丝瓜

丝瓜的烹饪方法 金银蒜蒸丝瓜 材料：丝瓜，大蒜，枸杞 做法： 1、蒜切碎粒，丝瓜洗净去皮，切滚刀长条。 2、锅置火上适量油烧热，将一半蒜炸至金黄色，捞出沥油；待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀，调入盐拌匀。 3、将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面，点缀枸杞。 4、放在汽蒸锅蒸制5分钟。 5、取出淋入熟香油即可上桌享用。 小窍门： 1、丝瓜切块后，泡在淡盐水中可防止颜色发黑。 2、新鲜的丝瓜熟后带甜，所以不需要太多盐。   剁椒丝瓜 材料：丝瓜，剁椒，蒜 做法： 1、丝瓜刮去外皮后洗净。 2、洗好的丝瓜对半切开，再切成 […]