随着物质生活水平的提高，大家经常能在餐桌上遇到诱人的美食，也自然而然地想把它们拍下来，或者自己留作纪念。然而，你面前的食物可能很诱人，但拍出来的却未必会好看。毕竟，美食摄影也是一门技术活儿，需要一定的技术水平。
如果你感觉自己的水平不够高，拍出来的美食照片不够诱人，那么，你就应该试试下边这两个可以快速提升美食摄影水平的小技巧。
1. 尝试不同角度
根据拍摄角度的不同，可以大致将美食摄影作品分为 3 类：0°、45 ° 与 90°。
这 3 种拍摄角度，各有其不同的优点与缺点，需要使用不同的拍摄技法，当然，也适合拍摄不同类型的题材。
0°
0° 就是所谓的“正面平拍”。配合浅景深，这一角度很适合凸显单个物体和局部细节。
如果有足够大的光圈，你可以去寻找背景中的点状光源并将它们虚化，形成弥散的光斑，让你的照片更有小清新的感觉：
0° 拍摄的另一个优势，就是可以表现食物在纵向分布上的层次感，在拍摄特定食物时有奇效。
汉堡、三明治、切开的蛋糕、红烧肉等食物，都非常适合用这一角度拍摄。
在进行 0° 拍摄时需要注意一个问题，那就是保持画面水平。如果你的相机/手机有水平参考线，启用它吧。
在这一拍摄角度下，一旦没有保持水平，倾斜感就会相当显著：
好像随时要掉下来似的
当然，也有人喜欢这种效果，觉得这样能让画面更“活泼”，更有动感，这就仁者见仁，智者见智啦！
45°
这是最常用，最经典也最出彩的拍摄角度。
45° 兼具 0° 的层次感，对单体的形态表现力较强，同时在视野上又比 0° 有优势，能够展示周边环境，可以说是最好出片的黄金角度。
45° 是最好出片，适应性也最高的角度。绝大部分美食片都是这角度拍出来的，大家在日常拍摄中也应当以这一角度为主。
2. 使用多种构图
和其它摄影门类一样，构图对于美食摄影来说也十分重要。接下来，要为大家介绍几种常用的、效果很不错的构图套路。
简洁式构图
这一类技法，需要简洁的背景。最好自己准备一块白布（或其它淡色布），在临窗的地方铺开。
当然，背景也不一定就非要是纯色不可，有条纹的带颜色背景的其实也很不错，但一定要干净，不能喧宾夺主。
不一定要纯色背景，简单图案的背景也很不错。
在窗边拍摄，可以利用自然光。自然光的光线比起人工灯光（尤其是闪光灯）要柔和得多，食物的质感会表现得更好。
把菜品放到白布上，可以适当增加曝光，用留白的手法，极易突出主体，并且显得清新而淡雅：
规律性构图
所谓的规律性构图，就是让食物呈现一定的规律性，空间性，重复性。
当然啦，这里的“规律性”，不是指简单的重复。简单重复，拍出来的效果其实并不好：
缺乏变化的个体，拍出来不好看。
这类构图的关键性要点在于“相似而不相同”，要在规律中寻找变化。你可以通过拍摄角度与构图来做到这一点。
你可以创造不同的大小（利用距离差异产生的透视效果）、色彩、虚实关系，让画面中存在众多“相似而不相同”的个体：
你也可以反其道而行之，在众多物体构成“规律”的同时，安排一个打破这种规律的个体，形成“同中有异，大同小异，以同衬异”的效果。
比如说，在很多个完整的苹果中，放上一个切开的；在几个完整的鸡蛋里，放上一个打破的：
这种“同中求异”的手法，既保持了整体的规律性，又不显得过于呆板、缺乏变化，同时还能通过对比突出个体，值得一试。
大家学会了吗？